“闻到没有？葱香，野葱的香味。”顾瀚眼睛微微一亮，笑着对众人道。

顺着他指的方向望去，只见山坳一片空地上，密密麻麻长着一丛丛细长的绿草。叶片比家葱纤细许多，颜色更深、更翠，靠近泥土的根部还带着一层淡淡的紫红色，在阳光下格外显眼。

“这就是野葱？嚯，香味真冲！比咱们菜市场买的大葱香多了！”老李好奇地凑上前，伸手轻轻拔起一根，凑到鼻尖深深一嗅。

野葱

“没错，这就是野葱，有的地方也叫山葱、胡葱。它长在野外，没有化肥农药，全靠山林水土滋养，香味更纯、更浓，口感也更嫩、更脆。

不管是野葱炒鸡蛋、拌豆腐、烙葱花饼，还是包包子、包饺子，只要撒上一把，味道立刻就提上去了。而且春天吃野葱，还能温中散寒、开胃提神，对身体也好。”顾瀚点了点头说道。

说着，他蹲下身，指着野葱的根部示范道：“挖野葱要连根拔，埋在土里的葱白最嫩、最香、最甜，可别只掐上面的叶子，那就糟蹋了。

它和咱们平时种的葱长得不太一样，但味道一点不差，甚至更香。”

老李和林德义听得连连点头，早就按捺不住，立刻蹲下身，带头拔了起来。

眼前的这片野葱长得极密，一丛挨着一丛，轻轻一拽就能拔出一大把，清新的葱香瞬间弥漫在空气里。

几个小家伙见大人们忙得热火朝天，也立刻蹦蹦跳跳地跑过来，学着大人的样子，小手抓住野葱使劲往上拔。

众人忙活了好一阵子，原本满满一片的野葱，被摘去了一大半，水桶里也硬生生塞进去小半桶野葱。

看着如此丰厚的收获，大家这才心满意足地停下了手里的动作，拍了拍身上的泥土。