第8章 你们烤出来的很难吃吗？

    烧烤摊前的队伍，慢慢向前移动。
    买到烤串的食客拿到之后，都是迫不及待地咬上一口，随后才心满意足的离开。
    队伍中的炸串老杨，是抱着怀疑的态度排到人群中的。
    从一开始的怀疑，在烤串香味十足的浸染下，慢慢变成了期待。
    而看到后面的人越来越多，前面的人越来越少。
    心情也随之舒适起来。
    真能有这么好吃吗？
    一会儿非得尝一尝不可。
    这时候，烤炉前忙碌的李瑞又扭头看了看剩下的烤串。
    肉串还剩下十几串，素菜也剩的不多了。
    而眼前排队的顾客却丝毫没有减少的趋势。
    他不得不提醒后面的顾客：
    “还剩十五串羊肉，六个菜卷，五个金针菇。”
    此话一出，率先作出反应的是排在前面的几个人。
    “三串羊肉”
    “四串羊肉，俩菜卷，俩金针菇”
    “两串羊肉”
    炸串老杨虽然排在靠前的位置，但出于身为同行的矜持，他开口稍微晚了一些。
    “给我来两串羊肉尝尝。”
    这时李瑞正把之前顾客点的串一起放上烤炉，他清点着数量，不得不再次喊道：
    “今天的烤串卖完了，大家明天再来吧。”
    人群中顿时传来各种失望的声音。
    “哎呀，怎么卖完了呀。”
    “这是夜市，才几点啊，这就不卖了？”
    “哇，这老板好有个性，卖完就收工。”
    最后一个买到四串羊肉串的小姑娘则是暗自窃喜，她悄悄对身旁的男朋友说：“还好我一直数着前面人买了多少。”
    炸串老杨的心里可就没那么舒服了。
    他如果开口早一点，或许可以从前面的顾客那分出来一串两串。
    可碍于面子的老杨，并没有这样做。
    过山车一般起起伏伏的情绪，最终以心里忿忿不平收尾。
    切，不就是羊肉串吗，搞得谁没吃过似的。
    还搞限量呢？
    这就是饥饿营销。
    对，一定是营销，制造排队的假象，吸引顾客。
    他鼻子闻着烤肉的香味
    等待许久的他虽然控制不住嘴角的口水，但还是硬拽着身体，往自己的摊位走去。
    余下的人们，没能买到烤串，心有不甘，纷纷问起小摊的老板。
    李瑞只能回答：
    “明天吧各位，五点我就来。”
    等到这些排队的顾客一一散去，点完串的人拿好自己的烤串。
    李瑞偷偷将私藏的羊肉串拿了出来。
    他任务已经完成了，562/500，现在这些是他的口粮。
    谁不知道现烤出来的好吃啊。
    张晓晨和同事，这两个伪装成“老兵烧烤”的刑警队员，他们在李瑞的小摊以偷学手艺为名，搜寻着人群中的可疑目标。
    他俩本来还在懊悔没能提前点几串，这时看着李瑞拿出藏货，赶紧一起走到了烤炉前。
    “老板，给我们来点呗。”
    李瑞看着他们来者不善的样子，连忙伸出手，紧紧攥住了五串羊肉的竹签。
    “哎哎哎，这可是我的晚饭，你们不是不要工钱吗？”
    “我们买还不成吗。”
    看着两人苦苦哀求的模样，李瑞心想他们在这个摊位，虽然是在学手艺，但也忙前忙后好一阵子。
    心一软，开口说道：
    “算了，分你们两串吧。”
    “谢谢老板。”
    张晓晨俩人闻着味道已经工作很久了，这时终于得到心仪的美食，一脸兴奋。
    他们帮着李瑞收拾好小摊，抬上烧烤炉子，这才开始品味起来。
    确实不一样。
    自己烤的那是啥啊？
    真是术业有专攻，不得不服啊。
    难怪这么多人排队。
    张晓晨一口咬下三块，正好是两瘦一肥。
    羊肉有嚼劲肉香满满，油脂细腻，汁水流窜。
    差异分明的口感，抚慰着牙齿和舌头以及口腔中的每一处皮肤。
    恰到好处的调料，没有掩盖羊肉本身的味道，辛香的秘制烤料既能浸透羊肉，又不喧宾夺主。
    果木炭的烧烤，更是比偷懒的老兵烧烤所用的电炉，多了一丝淡淡的炭烤香味。
    这才是真正的烧烤嘛。
    刻在DNA里关于美味的记忆，突然开始攻击这位烧烤老兵，张晓晨嘶哈嘶哈的，几口下去便把一串吃完。
    只觉得一串不够。
    他抬头望去，另一旁的同事也是吃得十分享受。
    羊肉串味道如此鲜美，两人不由得打听起来：“老板，你这还有啥秘方吗，羊肉吃起来好嫩。”
    言外之意就是想看看李瑞有没有加嫩肉粉之类的东西。
    李瑞嘴里嚼着烤串，似乎没搞懂他们到底在问啥，只是淡淡回答：
    “用新鲜的羊肉，做出来就应该是这样啊。”
    两个老兵烧烤有些无奈，他们用的都是化冻的羊肉，从烧烤手法到原材料，都不如李瑞的小摊，难怪他们的店里没人。
    张晓晨二人看李瑞收摊，骑上电三轮离开，自然也就没有停留在这里的必要了。
    他们穿过夜市，默默回了店里。
    吴队坐在门口，不时查看着人群，正在等待他们汇报情况。
    “怎么样，今天有没有看到什么可疑的人？”
    俩人摇了摇头。
    吴队叹口气，继续说道：“其他几组人也没发现，我们安插进社区的人也没有收获。”
    “这家伙到底藏在哪？”
    三个人感觉这次又要无功而返了。
    这时候，没有李瑞的摊位影响，有些客人也来到了老兵烧烤来打牙祭。
    吴队吩咐道：“来吧，终于来活儿了。”
    说着就往门外走去。
    张晓晨拦住了吴刚，“头儿，我来吧，今天我从那小摊学了两手。”
    吴刚饶有兴趣的问道：“他这么厉害？”
    张晓晨点点头，“他那串烤的，相当不错。”
    吴刚好像想起了什么事情，他板起脸：“我让伱们给我带两串尝尝，串儿呢？”
    与此同时，市民热线接线台。
    一阵急促的铃声响起，工作人员连忙接了电话：
    “您好，这里是江海市市民热线，我的工号9527，请问有什么可以帮您？”
    电话那头：“欸，你好，我家住在桃园小区，我们这边开了个夜市，晚上有异味，你们能不能处理一下。”
    “好的女士，您所反应的问题是桃园小区附近夜市晚上有异味，对吗？”
    “对”
    “好的，请问您是想实名还是匿名？”
    “有啥区别吗？”
    “实名的话，会有相关部门跟您联系。”
    “好，那我实名，我姓郑，我家在XXX。”
    (本章完)