第一百八十章 过年啦

    “哇，这牛肉好嫩啊，虽然切的薄了些，但是牛肉的质感和味道依旧是不差。”
    “这个羊肉也好吃，这刚熟就捞上来的肉果然是嫩的很啊，而且也算是自己煮的，莫名有种得意感是怎么一回事。”
    “你们几个够不着就别够了，想吃什么让你爹夹，等会手别碰到这锅壁了，烫人的很。”
    “诶哟，诶哟，坏了，我差点把那东西给忘了。”
    “啥东西忘了？我看这一顿饭已经整的挺齐全了啊。”
    “蘸料啊，我把蘸料给忘了，这肉和菜煮熟之后再往蘸碟上那么一放，味道更加了不得。”
    ......
    蘸料的话王琴香和陈秀云都已经备好了，放在厨房的灶台边上呢。
    总共快有近十样，小米椒，干碟，红油，蒜泥，醋，葱花......算得上很完备了。
    拿出来也没有地方放了，所以便让他们自个儿去厨房那边调。
    “我说下午的时候明明剥了花生晚上怎么没瞧见呢，原来是在这里啊，这个红油瞧着就香，多来一点，蒜泥也要，还有这个醋。”
    “这个葱花旁边的是什么啊？”
    “是荽菜，就是你前些天下面的时候很喜欢的那个，我去镇上的时候又去买了些回来。”
    “有好多啊，我能不能每样都来一点啊？”
    “昭昭你就别下来了，你也够不着那灶台，你坐在这儿吃，娘去给你调，晓得的，你爱吃辣。”
    “小主，侄儿，要不我也去给你调一碗。”
    “嘶，嘶，好辣好辣，你去吧，给我多加一点芝麻蒜泥还有醋。”
    ......
    陈秀云端着两口碗从厨房里头出来。
    接着又拿起放在一边的大勺子，舀了一勺牛油锅底那边的汤放到明昭的调料碗里，搅拌均匀。
    这个锅底是她们自己做的，辣度怎么样她们自己知道。
    而且家里的娃娃是个顶个的能吃辣，这个辣度他们完全都是受得了的。
    其他几个见状，也是连忙有样学样的。
    “这个是谁的豆腐啊，放了好久了快点夹走啊，待会儿要化了。”
    “把那个汤罐拿过来往番茄锅这边倒一点，都有点糊锅的感觉了。”
    “你们尽管吃啊，今晚的量够够的，不够的话厨房那边食材都还有的。”
    “你确定要把这个响铃卷放到辣锅里面吗？阿娘说这个很辣的。”
    “你怎么知道这个东西叫响铃卷？”
    “昨儿阿奶她们在炸的时候我们不就在旁边看着的嘛，就拿豆皮炸的然后卷起来的那个。”
    ......
    “嘶，好麻，我咬到花椒了，不过这个什么铃卷的真的好好吃，里头全浸满了汤汁，还有没有，再给我下一个。”
    “有呢，里头还有一盘，我去端出来，你们把那几个空盘子给我拿一下过来我收走。”
    明昭的碗里就没有空下来过。
    这边爷爷奶奶给她夹个肉，那边爹爹娘亲给她涮个菜，几个哥哥瞧见她的碗空了也会适时的连忙夹菜。
    吃的嘴边都沾上了红油。
    辣的小口小口的呼着气，然后再赶忙来上一口番茄汤解辣。
    这顿火锅吃了许久。
    中途还换了一次炭火。
    因着锅子的设计特殊，所以换起炭火来倒也简单的很。
    只要握住锅子两边的把手往上提，然后把底盘上的炭火拿走换一份就可以了。
    把手是用木料做的，所以并不烫。
    下面的底盘旁边也有两个延伸出去的把手，到时候端走的时候直接拿下面的那个就可以了。
    众人吃的肚子都是个顶个的圆溜。
    最后剩下的那些菜色也可以保存起来明天炒菜的时候再用。
    总结来说吃火锅就是七个字。
    省时省力又好吃。
    几个娃娃吃饱了却仍旧是有些意犹未尽，回到屋里还在聊这件事。
    “我喜欢吃那个牛肉卷还有羊肉卷，涮好之后立马夹上来蘸点蘸料放进嘴里，又香又嫩又滑。”
    “那个嫩牛肉也好吃，比牛肉卷稍微厚一点的，吃起来很有嚼劲，还有白菜也好嫩好脆，不过我还是最喜欢吃那个响铃卷了，这豆皮炸一下放到火锅里竟然会那么好吃。”
    “还是虾最好吃了，鲜鲜嫩嫩的。”
    “什么虾？我怎么连看都没有看到过？”
    “就开始放在妹妹面前那一盘跟糊糊一样的东西啊，我问了阿娘，阿娘跟我说那是叫什么虾滑，后来就给我们下到锅里去了，一个个圆溜圆溜的，可好吃了，可惜就只有一盘。”
    “什么？我居然真的没有吃到！”
    ......
    “你们几个收拾收拾可以准备睡觉了，不然待会儿大家伙还是放鞭炮了你们就更加睡不着了。”
    “什么鞭炮？我们家也有嘛，我要放我要放。”
    “放什么放，这东西都是半夜的时候放的，你估计早就睡着了。”
    “啊~”
    “早点睡，你阿爹去买大鞭炮的时候还给你们买了些小的回来，等明天睡醒了再起来玩。”
    “耶，好耶好耶，最喜欢阿娘了！”
    按照他们这一带的传统，过新年这一天不仅要守岁，还要在旧年与新年交替之际放上鞭炮，迎接新一年的到来。
    这都是传统了。
    明昭洗漱完之后，在陈秀云的怀里逐渐生起了睡意。
    不知睡了多久，隐隐约约听到外头传来了一阵阵的轰隆声。
    她迷迷糊糊睁开了眼。
    身边是空着的。
    陈秀云和明弗冬都没有在。
    外头的轰隆声还在继续，床头的窗户上透进来了阵阵亮光。
    明昭爬起身来。
    正好这时陈秀云开门进来，她就是想看看这鞭炮声有没有把明昭吵醒的。
    见明昭没有哭闹自个儿爬起身来，一副清醒的样子，便问她要不要出去看鞭炮。
    明昭点了点头。
    陈秀云迅速的给她套好外衣，然后将人抱了出去。
    院子的门是开着的。
    王琴香正拿着几根香从厨房里出来，准备点鞭炮来着。
    见陈秀云抱着明昭出来，便晓得是别家放的鞭炮声把她吵醒了。
    明甘和明弗冬已经将买来的鞭炮挂在门两边了。
    不同于前些年那可怜兮兮的一小串，今年直接买了满当当的两大串。
    因为有个说法，哪家的鞭炮放的越响，放的越久，那迎进家门来的福气便越多，来年也会更加顺利。